四季折々のもてなし懐石コース

和食の伝統を守りつつ､今の嗜好や食シーンに合う四季折々の懐石料理をご提供します｡また、祝いの席、晴れの集いなどに華を添える特別な空間とお料理をご用意しております。ここでしか味わえない、目でも美味しいお料理をぜひご堪能ください。
※京の米老舗八代目儀兵衛の「川梅」オリジナルブレンド米（国産）を使用しております。

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詳細情報

時間	17:30～21:00（L.O.）
料金	16,800円 / 20,800円 / 24,800円 ※こちらの懐石コースはランチの時間帯でもご注文いただけます（要事前予約）。 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所	2F「川梅（かわうめ）」

懐石コース
16,800円

＜メニュー例　5月3日～6月2日＞

帆立ホワイトアスパラガス半熟玉子キャビア旨出汁ゼリー
金目鯛一寸豆豆腐白キクラゲピーシュート柚子
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください
稚鮎南蛮漬新玉葱浅月穂紫蘇
海老ひろうす富貴旨出汁餡掛け木の芽
蛸と新生姜の御飯止椀香の物
練乳アイスクリーム黒糖寒天アメリカンチェリー苺小豆ミント

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懐石コース
20,800円

＜メニュー例　5月3日～6月2日＞

帆立ホワイトアスパラガス半熟玉子キャビア旨出汁ゼリー
金目鯛一寸豆豆腐白キクラゲピーシュート柚子
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください
鮑肝田楽焼雲丹蓮根防風
黒毛和牛筍蕨花山椒
蛸と新生姜の御飯止椀香の物
ココナッツアイスクリーム赤肉メロンミント
抹茶甘味

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懐石コース
24,800円

＜メニュー例　5月3日～6月2日＞

帆立ホワイトアスパラガス半熟玉子キャビア旨出汁ゼリー
金目鯛一寸豆豆腐白キクラゲピーシュート柚子
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください
鯛白子真丈湯葉巻揚雲丹旨出汁餡掛け
鮑肝田楽焼雲丹蓮根防風
若鮎塩焼蓼酢
近江牛すき焼き筍蕨花山椒
甘鯛と富貴の御飯止椀香の物
ココナッツアイスクリーム赤肉メロンミント
抹茶甘味

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個室のご案内

シックなプライベートルームは10席、12席の2部屋をご用意。お祝いなどご家族の集いや接待に最適です。大人数の際は、2つの部屋を繋げてのご利用も可能。ご希望の方は、お電話にてご連絡ください。

利用料金（ディナー）：80,000円～　（4名様～）
※予約状況によってご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。

ご利用にあたって

※料金変更に関しまして、すでにご予約いただいております場合は、予約時の料金が適用されます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL：06-6347-7111（代表）

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川梅（かわうめ）

ヒルトン大阪DINING

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