四季折々のもてなし懐石コース

和食の伝統を守りつつ､今の嗜好や食シーンに合う四季折々の懐石料理をご提供します｡また、祝いの席、晴れの集いなどに華を添える特別な空間とお料理をご用意しております。ここでしか味わえない、目でも美味しいお料理をぜひご堪能ください。
※京の米老舗八代目儀兵衛の「川梅」オリジナルブレンド米（国産）を使用しております。

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詳細情報

時間	17:30～21:00（L.O.）
料金	18,000円 / 22,000円 / 26,000円 ※こちらの懐石コースはランチの時間帯でもご注文いただけます（要事前予約）。 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所	2F「川梅（かわうめ）」

懐石コース
18,000円

＜メニュー例　11月5日～12月3日＞

河豚菊菜長芋椎茸柿キャビア紅葉紅芯大根旨出汁ゼリー和え
亥の子餅甘鯛麹焼蕪紅葉人参三つ葉いてふ柚子白味噌仕立
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください
和牛炭火焼蓮根舞茸カリフラワーピューレ
蕪蒸帆立貝百合根三つ葉旨出汁餡掛け
御飯止椀香の物
柿甘酒アイスクリーム柚子ゼリー柿ミント

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懐石コース
22,000円

＜メニュー例　11月5日～12月3日＞

河豚菊菜長芋椎茸柿キャビア紅葉紅芯大根旨出汁ゼリー和え
亥の子餅甘鯛麹焼蕪紅葉人参三つ葉いてふ柚子白味噌仕立
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください
朴葉焼和牛炭火焼蓮根舞茸いてふ南京マイクロ春菊
蕪蒸蟹百合根三つ葉旨出汁餡掛け
鰻海老芋麩
御飯止椀香の物
柿甘酒アイスクリーム柚子ゼリー柿ミント
抹茶甘味

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懐石コース
26,000円

＜メニュー例　11月5日～12月3日＞

蟹菊菜長芋椎茸柿キャビア紅葉紅芯大根旨出汁ゼリー和え
亥の子餅甘鯛麹焼蕪紅葉人参三つ葉溶き辛子白味噌仕立
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください
朴葉焼海老蓮根舞茸いてふ南京マイクロ春菊
蕪蒸河豚百合根三つ葉旨出汁餡掛け
山形牛焼しゃぶ海老芋麩
鰻御飯止椀香の物
柿甘酒アイスクリーム柚子ゼリー柿ミント
抹茶甘味

京の米老舗八代目儀兵衛の「川梅」オリジナルブレンド米（国産）をご用意いたします。

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個室のご案内

シックなプライベートルームは10席、12席の2部屋をご用意。お祝いなどご家族の集いや接待に最適です。大人数の際は、2つの部屋を繋げてのご利用も可能。ご希望の方は、お電話にてご連絡ください。

利用料金（ディナー）：80,000円～（4名様～）
※予約状況によってご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。

ご利用にあたって

※料金変更に関しまして、すでにご予約いただいております場合は、予約時の料金が適用されます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容は変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL：06-6347-7111（代表）

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川梅（かわうめ）

ヒルトン大阪DINING

四季折々のもてなし懐石コース