ヒルトン大阪DINING

四季折々のもてなし懐石コース

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四季折々のもてなし懐石コース

和食の伝統を守りつつ、今の嗜好や食シーンに合う四季折々の懐石料理をご提供します。また、祝いの席、晴れの集いなどに華を添える特別な空間とお料理をご用意しております。ここでしか味わえない、目でも美味しいお料理をぜひご堪能ください。
※京の米老舗 八代目儀兵衛の「川梅」オリジナルブレンド米(国産)を使用しております。

詳細情報

時間 17:30~21:00(L.O.)
料金 16,800円 / 20,800円 / 24,800円

※こちらの懐石コースはランチの時間帯でもご注文いただけます(要事前予約)。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所 2F「川梅(かわうめ)」

懐石コース
16,800円

<メニュー例 2月9日~3月8日>
  • 紅ズワイ蟹 菊菜 舞茸 胡瓜 こごみ 八方酢ゼリー 黄身酢掛け
  • 海老真丈 出汁巻 椎茸 うるい 蓬麩 松葉柚子
  • 造り三種
  • 焼八寸
    焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください。
  • 和牛炭火焼 海老芋 芽キャベツ 柚子味噌掛け
  • 小鍋仕立て 白魚 筍 木の芽
  • 白飯 香の物 赤味噌仕立て
  • 苺甘酒アイスクリーム 苺 オレンジ テュイル ミント

鳥取の味覚フェア
20,800円

<メニュー例 2月9日~3月8日>
  • 甘海老醤油麹漬 オシェトラキャビア ブロッコリー 旨出汁ゼリー
  • 鰆 蕗の薹豆腐 原木椎茸 梅人参 うぐいす菜 柚子
  • 造り三種
  • 松葉蟹炭火焼 蟹味噌
  • ねばりっこ薯蕷(じょうよ)揚 蟹餡掛け
  • 鳥取和牛炭火焼 筍 木の芽
  • 小鍋仕立て 松葉蟹 芹 柚子
  • 白飯 葱味噌 香の物 赤味噌仕立て
  • 苺甘酒アイスクリーム 苺 オレンジ 酒粕クリーム テュイル ミント
  • 抹茶 とっておき苺大福

懐石コース
24,800円

<メニュー例 2月9日~3月8日>
  • 甘海老醤油麹漬 オシェトラキャビア ブロッコリー 旨出汁ゼリー
  • 鰆 蕗の薹豆腐 原木椎茸 梅人参 うぐいす菜 柚子
  • 造り三種
  • 焼八寸
    焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください。
  • 河豚白子 芹 唐墨掛け
  • 松葉蟹炭火焼 蟹味噌
  • 金目鯛蕪蒸し キャビア 山葵
  • 鳥取和牛すき煮 筍 木の芽
  • 蟹御飯 香の物 赤味噌仕立て
  • 苺甘酒アイスクリーム 苺 オレンジ 酒粕クリーム テュイル ミント
  • 抹茶 とっておき苺大福

個室のご案内

シックなプライベートルームは10席、12席の2部屋をご用意。お祝いなどご家族の集いや接待に最適です。 大人数の際は、2つの部屋を繋げてのご利用も可能。ご希望の方は、お電話にてご連絡ください。

利用料金(ディナー):80,000円~ (4名様~)
※予約状況によってご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。

ご利用にあたって

※料金変更に関しまして、すでにご予約いただいております場合は、予約時の料金が適用されます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL:06-6347-7111(代表)

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