四季折々のもてなし懐石コース

和食の伝統を守りつつ､今の嗜好や食シーンに合う四季折々の懐石料理をご提供します｡また、祝いの席、晴れの集いなどに華を添える特別な空間とお料理をご用意しております。ここでしか味わえない、目でも美味しいお料理をぜひご堪能ください。
※京の米老舗八代目儀兵衛の「川梅」オリジナルブレンド米（国産）を使用しております。

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詳細情報

時間	17:30～21:00（L.O.）
料金	18,000円 / 22,000円（40周年記念特別コース） / 26,000円 ※こちらの懐石コースはランチの時間帯でもご注文いただけます（要事前予約）。 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所	2F「川梅（かわうめ）」

懐石コース
18,000円

＜メニュー例　9月4日～10月4日＞

渡蟹糸南京胡瓜焼舞茸八方酢ゼリー和え菊菜ピューレ掛け菊花
丸吸い十三夜豆腐丹波占地芽葱露生姜
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください
和牛山椒焼蓮根銀杏木の芽
甘鯛百合根菊花旨出汁餡掛け
御飯止椀香の物
桃甘酒アイスクリームぶどうゼリーシャインマスカットミント

追加料金 +3,500円で椀物を土瓶蒸しにご変更いただけます。

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40周年記念特別コース
22,000円

＜メニュー例　9月4日～10月4日＞

渡蟹糸南京胡瓜焼舞茸八方酢ゼリー和え菊菜ピューレ掛け菊花
丸吸い十三夜豆腐丹波占地芽葱露生姜
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください
和牛カツ万願寺唐辛子海老鋳込み揚げ自家製香り塩
鱧と松茸のしゃぶしゃぶ三つ葉源氏特製ポン酢
寿司5貫（握り3貫細巻2貫）止椀
桃甘酒アイスクリームぶどうゼリーシャインマスカットミント
抹茶甘味

追加料金 +3,500円で椀物を土瓶蒸しにご変更いただけます。

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懐石コース
26,000円

＜メニュー例　9月4日～10月4日＞

渡蟹糸南京胡瓜焼舞茸八方酢ゼリー和え菊菜ピューレ掛け菊花
土瓶蒸し鱧松茸三つ葉酢立
造り三種
焼八寸
焼き物をメインに料理長がご用意する季節の味覚をお楽しみください
鮑飯蒸し銀杏百合根唐墨掛け
炭火焼松茸金目鯛割りポン酢
山形牛すき焼温泉玉子白葱
松茸御飯止椀香の物
桃甘酒アイスクリームぶどうゼリーシャインマスカットミント
抹茶甘味

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個室のご案内

シックなプライベートルームは10席、12席の2部屋をご用意。お祝いなどご家族の集いや接待に最適です。大人数の際は、2つの部屋を繋げてのご利用も可能。ご希望の方は、お電話にてご連絡ください。

利用料金（ディナー）：80,000円～　（4名様～）
※予約状況によってご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。

ご利用にあたって

※料金変更に関しまして、すでにご予約いただいております場合は、予約時の料金が適用されます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL：06-6347-7111（代表）

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川梅（かわうめ）

ヒルトン大阪DINING

四季折々のもてなし懐石コース