ヒルトン大阪DINING

季節の「鉄板焼ディナー」

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季節の「鉄板焼ディナー」

大阪と近郊エリアの高級食材を中心に、牛肉は地元のブランド牛、魚介は季節により日本海や瀬戸内海の豊かな漁場で揚がるイセエビ、鮑などを目の前で調理します。新鮮食材の味わいを存分にご堪能いただける鉄板焼ディナーです。大切な記念日または節目のお祝い、自分へのご褒美やビジネスなど様々なシーンでお楽しみください。

詳細情報

時間 17:30~21:00(L.O.)
料金 18,500円~
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所 2F 「傳火(てんか)」

メニュー

鉄板焼ディナー 18,500円

<メニュー例 2月9日~3月8日>
  • 寒ブリと大根のクイックソテー 二種の味わい
    照焼ジンジャーソース 赤ワイン柚子ソース
  • タラバ蟹のソテーとタラバ蟹春巻き
    レモングラスビスクソース
  • 鱈と雲子の酒粕汁仕立て
  • A4牛フィレ肉70g 又は 滋賀県産近江牛サーロイン 90g
    キール・アンペリアルソース
  • 焼き野菜おでん風 パルメザンチーズ掛け
    金時人参 蕪 芽キャベツ プティオニオン 蓮根 椎茸 厚揚げ
  • 鴨南蛮そば つみれ入り
  • ヘーゼルナッツとコーヒーのオペラ バニラアイスクリーム

鳥取の味覚フェア 22,500円

<メニュー例 2月9日~3月8日>
  • 紅ズワイ蟹のタルタル仕立て キャビア添え
    梨ドレッシング 三杯酢ジュレ
  • 大和しじみのムースを詰めたのどぐろの蒸し焼
    ペルノーソース 唐墨掛け
  • 松葉蟹ソテー
    とうふちくわのカダイフ巻き オリエンタルソース
  • A4フィレ50g
    鳥取和牛オレイン55サーロインすき焼き風
    伯洲美人エマルジョン
  • 焼き野菜おでん風 パルメザンチーズ掛け
    金時人参 蕪 芽キャベツ プティオニオン 蓮根 椎茸 厚揚げ
  • ハタハタのジンジャーフライドライス
    香の物 赤味噌仕立て
  • 洋梨とクランベリーのムース
    鳥取県産苺 とっておき

鉄板焼ディナー 天下の台所コース 29,500円

<メニュー例 2月9日~3月9日>
  • てっさ キャビア添え
    清見オレンジエスプーマ
  • 鮑のソテー岩塩焼き
    黒豆のピューレ 柚子バター
  • イセエビのグリル
    トリュフグラタン
  • A4牛フィレ肉70g 又は 滋賀県産近江牛サーロイン90g
    キール・アンペリアルソース
  • 焼き野菜おでん風 パルメザンチーズ掛け
    金時人参 蕪 芽キャベツ プティオニオン 蓮根 椎茸 厚揚げ
  • 牛肉しぐれ焼きおにぎり茶漬け
    ローストビーフ添え
  • トンカ豆風味のメレンゲ 柿とマンダリンオレンジ キャラメルアイスクリーム

個室のご案内

窓から西梅田の夜景を楽しめるプライベートルームをご用意しております。ご結納・顔合わせなど特別な日やビジネスディナーなどに最適です。
ご希望の方は、お電話にてご連絡ください。

フグのぶつ切りソテー
利用料金 (ディナー)80,000円~
※予約状況によってご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。

ご利用にあたって

※料金変更に関しまして、すでにご予約いただいております場合は、予約時の料金が適用されます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容や時間は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL:06-6347-7111(代表)

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