季節の「鉄板焼ディナー」

大阪と近郊エリアの高級食材を中心に、牛肉は地元のブランド牛、魚介は季節により日本海や瀬戸内海の豊かな漁場で揚がるイセエビ、鮑などを目の前で調理します。新鮮食材の味わいを存分にご堪能いただける鉄板焼ディナーです。大切な記念日または節目のお祝い、自分へのご褒美やビジネスなど様々なシーンでお楽しみください。

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詳細情報

時間	17:30～21:00（L.O.）
料金	お一人様　16,800円～ ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所	2F　「傳火（てんか）」

鉄板焼ディナー
16,800円

松茸入りすき焼カツ
トマトの割下　サバイヨンソース
甘鯛うろこ焼き　酢橘餡
特大椎茸と帆立貝の真丈詰め
煮鮑のパルメザンベニエ　リゾット添え
赤ワイン肝ソース
野菜朴葉味噌焼き
鹿児島県産和牛フィレ肉80g
又は
香川県産オリーブ牛サーロイン100g
ノイリー酒トリュフソース
秋刀魚と山椒入りフライドライス
香の物　赤味噌仕立て
プラムコンポート入りレアチーズムース

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鉄板焼ディナー
20,800円

伝助穴子のカツ
無花果サラダ添え
オマール海老のグラタン仕立て
ベアルネソース
マグロ頬肉とつみれのハリハリ鍋風
ポルチーニ茸の香り
野菜朴葉味噌焼き
鹿児島県産和牛フィレ肉80g
又は
香川県産オリーブ牛サーロイン100g
ノイリー酒トリュフソース
ジロル茸入りカルボナーラうどん
グリューワインゼリーのヴェリーヌ仕立て
梨のムース　梨のコンポート

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鉄板焼ディナー　天下の台所コース
27,800円

タンシチューとフォアグラのソテー　林檎のクロケット添え
シードルソース
鮑のソテー
根セロリ　赤ワインの肝ソース
伊勢海老のグリル
きのこのフリカッセ
野菜朴葉味噌焼き
鹿児島県産和牛フィレ肉80g
又は
香川県産オリーブ牛サーロイン100g
ノイリー酒トリュフソース
秋鮭の焼きおにぎり　スープ掛け
香の物
チョコレートなめらかクリーム
無花果とシナモン風味のチョコレートアイスクリーム

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個室のご案内

窓から西梅田の夜景を楽しめるプライベートルームをご用意しております。ご結納・顔合わせなど特別な日やビジネスディナーなどに最適です。
ご希望の方は、お電話にてご連絡ください。

利用料金	（ディナー）80,000円～ ※予約状況によってご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。

※料金変更に関しまして、すでにご予約いただいております場合は、予約時の料金が適用されます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容や時間は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL：06-6347-7111

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傳火（てんか）

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