【10/4～】スイーツビュッフェ Fairy Forest 秋スイーツを思う存分に
実りの秋の恵みを存分に味わうスイーツビュッフェはいかがですか？
10月4日より、ヒルトン大阪にて「スイーツビュッフェ Fairy Forest」が登場いたします。
スイーツの甘い香りに誘われて妖精や小人、動物たちが集まってくる神秘的な森を表現した今回のスイーツビュッフェは、、栗、ぶどう、リンゴ、イチジク、洋梨など秋冬の食材を使った約25種のスイーツを取り揃えています。
また、セイボリーコーナーでは、ヒルトン大阪の特製カレーやボリューム満点の照り焼きチキンピザ、ウォルドーフサラダなど7種の日替わりメニューをご提供いたします。
エグゼクティブ・ペストリーシェフ百田（ひゃくだ）がお届けする、旬の食材をふんだんに使用したスイーツセレクションをお楽しみください。
なお、ヒルトン大阪は産学提携プロジェクトの一環として、大阪総合デザイン専門学校と連携し、「スイーツビュッフェ Fairy Forest」のコンセプトから店内の装飾に関してアイデアを交換し、唯一無二の世界観を造り出しました。
詳細情報
| 期間 | 2024年10月4日（金）～12月25日（水） 毎日開催 |
|---|---|
| 時間 | 15:00～16:30 |
| 料金 | 月～金 お一人様 4,900円 土日祝 お一人様 5,900円 ※クリスマス期間（12/23～12/25）は、土日祝料金（5,900円）になります ※お子様（4歳～11歳）はプラン料金の半額 ※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き ※消費税・サービス料を含む |
| 場所 | 2F 「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」 |
メニュー例
「収穫の秋 ベリーとグレープパブロバ」
ブラックベリーとブドウをたっぷりのせ、外側はチャイを染み込ませたメレンゲで囲んだ「収穫の秋 ベリーとグレープパブロバ」は、サクサクの食感とひとくちごとに変化のある味が魅力です。
「サファイアブルーム」
不思議な妖精の世界を思わせる色合いが目を引く「サファイアブルーム」は、マスカルポーネムースにストロベリーとハイビスカスの香り、ラズベリークリームを組み合わせた、酸味とクリーミーさのバランスが絶妙の一品です。
「フェアリーダンス」
羽ばたく妖精をイメージした「フェアリーダンス」は、洋梨のコンポートとキャラメルのほろ苦さのバランスが抜群です。
「森の恵みと小鳥のさえずり」
小鳥がさえずる森をイメージしたこのスイーツは、たっぷりのイチジク、チェリーをのせたタルトで、ピスタチオとバニラ2種のクリームのハーモニーをお楽しみいただけます。
「小路のどんぐり」
コロンとかわいい見た目の「小路のどんぐり」は、カリカリとしたライスパスの食感とプラリネムース、クランベリーと黒蜜のゼリーが見事ににマッチしています。
「夜の森 チョコレートトリロジー」
チョコレートを楽しみたい人には、「夜の森 チョコレートトリロジー」がおすすめ。ダークチョコレートの濃厚さとなめらかなチョコレートムース、チョコレートビスキュイの3種の味わいが楽しめます。
「木の葉チーズフィナンシェ」 ほか
.jpg)
レアチーズケーキとフィナンシェを組み合わせた「木の葉チーズフィナンシェ」は、青柚子、ラズベリー・ザクロ、柿・ヴェルガモットの3種のフレーバーをご用意しています。
ほかにも、スタンダードで人気の「アップルパイ」や「カシス・ブルーベリーモンブラン」、「ババ・サングリア、栗、ヘーゼルナッツクリーム」など、種類豊富で飽きのこないスイーツが揃います。
シュー・シュー・ステーション
今回のライブステーションは、「シュー・シュー・ステーション」と名付けられ、ブラックシュー、アーモンドシューと抹茶シューの3種のシューに加え、カスタードクリームと生クリーム2種のクリームからご自由に組み合わせていただます。さらにミニケーキやソフトクリームを追加することで独創的なオリジナルシュークリームをお楽しいただけます。
同時開催！アフタヌーンティーセット
期間中、Fairy Forest （フェアリー・フォーレスト）をテーマにしたアフタヌーンティーセットもお楽しみいただけます。
アフタヌーンティーセット Fairy Forest
| 期間 | 2024年10月4日（金）～12月25日（水）毎日開催 |
|---|---|
| 時間 | 12:00～18:00（数量限定・2時間制） |
| 料金 | 月～金 お一人様 5,900円 土日祝 お一人様 6,500円 ※オプション： アフタヌーンティーセット限定スペシャルドリンク 300円 ※コーヒー・紅茶付き。消費税10%・サービス料を含む。 |
| 場所 | 1F 「MYPLACE（マイプレイス）」 カフェ＆バー |
ご利用にあたって
※メニュー内容や営業時間などは変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
TEL：06-6347-7111（代表）
