レストラントップ >
メニュー >
1/16（金）川梅×竹泉日本酒イベント

1/16（金）川梅×竹泉日本酒イベント

兵庫県但馬の地で、元禄時代（1702年）から続く伝統ある酒蔵「竹泉」の銘酒5種と、てっさ、白子、粕汁などの冬の味覚を存分に味わう懐石コースをご用意します。
お料理ごとに厳選された「竹泉」との調和。この季節、この場所でしか味わえない、珠玉のペアリングをお楽しみください。

このプランを予約

詳細情報

開催日	2026年1月16日（金）
時間	17:30～21:00
料金	お一人様　35,000円 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所	2F「川梅（かわうめ）」

日本酒

・純米大吟醸雫酒おりがらみ
・純米吟醸山田錦熨斗目色
・純米吟醸雄町飴色
・醇辛芳醇辛口純米
・純米どんとこい鳶色

懐石コース

＜先付＞
甘海老醤油麹漬　オシェトラキャビア　百合根　菜の花　旨出汁ゼリー

＜椀物＞
蛤　筍　木の芽

＜造り三種＞
中とろ山掛け　自然薯　花穂紫蘇
てっさ　浅葱　酢橘　もみじおろし
カワハギ　肝醤油

＜焼物＞
兵庫県産和牛味の噌麹漬　岩津葱炭火焼　原木椎茸

＜蒸物＞
河豚白子柚香蒸し　芹　柚子味噌

＜炊合＞
小鍋仕立て　蛸　半熟玉子　自家製練り物　聖護院大根　菊菜

＜御飯＞
白飯　粕汁　香の物

＜甘味＞
甘酒アイスクリーム　丹波黒豆蜜煮　苺　ミント

※メニュー内容は、仕入れ状況により変更の場合がございますのでご了承ください。
※京の米老舗八代目儀兵衛の「川梅」オリジナルブレンド米（国産）をご用意いたします。