ヒルトン大阪DINING

洗練された前菜とワイン、
薪と炭の本格グリル

CENTRUM(セントラム)

レストランフロアの中心に位置し、セントラム(ラテン語で中心の意味)から名づけられたワインを充実させたグリルダイニング。総料理長フィリップ・ルイ自らが手がける季節の前菜は、華やかでワインとのペアリングに最適。フレンチの経験を積んだシェフが仕込むソースやグリル野菜を添えるなど、クリエイティブで繊細な表現も特徴です。またグループでの食事にも対応したメイングリルは、薪、炭を使い分けてダイナミックなトマホークから、好評のリブアイまで様々なお肉を楽しんでいただけます。テーブル席からは調理シーンをライブでご覧いただけます。

メニュー

CENTRUM(セントラム)のおすすめメニュー

CENTRUMスペシャルディナーイベント

CENTRUMスペシャルディナーイベント

料理長による一夜限りのディナーイベント。4/25(木)は春の味覚を呼び覚ますシャンパンディナーをご用...

アペタイザースタンド付きグリルディナー

アペタイザースタンド付きグリルディナー

選べるメインディッシュに豪華アペタイザースタンド付きのスペシャルランチ。

季節のアフタヌーンティー付きグリルランチ

季節のアフタヌーンティー付きグリルランチ

選べるメインディッシュにデザートスタンド付きのスペシャルランチ。

驚きに溢れた逸品揃い  CENTRUMディナーコース

驚きに溢れた逸品揃い  CENTRUMディナーコース

豪華素材を取り入れたディナーコースをご体験ください。

CENTRUM モダングリルランチ

CENTRUM モダングリルランチ

2品または3品を選べるエクスペリエンス ランチとセントラム ランチコースを用意しております。

CENTRUM(セントラム)のプラン一覧へ

PICK UP

オープンキッチン

テーブル席からライブ感あふれる調理シーンをご覧いただけるオープンキッチン。グリル調理の絶妙な加熱で素材の味をシンプルに引き出し、出来たて、焼きたてを豊かな香りと共に味わっていただきます。

料理とワインのペアリング

お料理とワインの美味しさを最大限に表現するペアリングメニューは、シェフとソムリエの世界観を感じていただけます。

店舗情報

予約問い合わせ 06-6347-7111
ジャンル グリル&ワイン
住所 ヒルトン大阪2F
交通手段 JR「大阪駅」より徒歩2分
阪神電車「梅田駅」より徒歩1分、阪急電車「梅田駅」より徒歩7分
大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」より徒歩1分、御堂筋線「梅田駅」より徒歩5分
営業時間 <ランチ>  11:30~14:00
<ディナー> 17:30~21:30(ラストオーダー 21:00)
予算 ランチ 5,800円~
ディナー 10,800円~
サービスチャージ 13%
支払い方法 カード可
席数 80席(テーブル席 64席、ワインルーム 16席)
個室
店舗の特徴 【食事】 グリル料理/コースあり/ランチメニューあり/ご褒美ランチ/ライブキッチン
【飲み物】 ワインメニューあり/ソムリエがいる/焼酎あり
【空間】 大人数でもOK/少人数でもOK/シックな空間/プライベート空間
【用途】 知人・友人と/接待に使える/デートに使える/誕生日・記念日に使える
設備 完全個室あり/ワインルームあり/英語メニューあり/外国語対応可(英語)/フードアレルギー対応可/wifi有り
お子様連れ 子供可
キッズメニューあり
駐車場 有(有料)
禁煙・喫煙 室内完全禁煙
ドレスコード スマートカジュアル

・表示料金には税金・サービス料が含まれます。
・メニュー内容・料金などは、変更の場合がございます。

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ヒルトン大阪
〒530-0001 大阪市北区梅田1-8-8

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  • TEL:06-6347-7111
  • FAX:06-6347-7001

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