詳細情報

時間	11:30～14:00（L.O.）
料金	＜エクスペリエンス ランチ＞ 平日　　お一人様　2品コース 5,800円 / 3品コース 6,500円 土日祝　お一人様　2品コース 6,500円 / 3品コース 7,500円 ＜セントラム ランチ＞ お一人様　9,800円 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所	2F「CENTRUM（セントラム）」

エクスペリエンス ランチ
平日　5,800円～　土日祝　6,500円～

前菜・メインディッシュ・デザートから2品または3品をお選びいただけるランチコースです。どれにしようか迷ってしまう料理ばかりです。

STARTERS（前菜）

• スモークサーモントラウト、ビーツとマンゴー
  イクラ、フェタチーズ、ソルベ
• ズッキーニとナスのタルト
  ゴートチーズアイスクリーム
• 冷製ジェノベーゼスパゲッティ
  タタキビーフのタルタル、エッグコンフィ
• セントラム パテアンクルート
  フォアグラ、ダックマグレ、黒豚、ピカリリ
• ピストースープ
  デルヴェルデパスタ、サマービーン、トマト
  パルメザンチーズ、バジル
• マルセイユ風フィッシュスープ
  ルイユ、クルトン、グリュイエールチーズ

WOOD FIRE MAIN（メインディッシュ）

• 北海道産ホタテ貝
  国産トウモロコシ、ソテーマッシュルーム
  パルメザンチーズ
• 鯛のグリル
  百合根、レンコン、インゲン豆のサラダ
  セサミマスタードドレッシング
• オーストラリア産ブラックアンガスサーロインステーキ
  カフェドパリバター、ハンドカットフレンチフライ
• バッファローチキンバーガー
  モッツァレラチーズ、コールスロー
  オニオンリング、ブルーチーズソース

DESSERT（デザート）

• ヴァシュラン
  北海道産フロマージュブラン、ベリー、シャーベット
• マンゴープリン、パイ添え
  チアシード、ココナッツクリーム、エキゾチックシャーベット
• チョコレートフォンダン
  チュロス、マカダミアナッツソース
  塩キャラメルアイスクリーム

季節のアフタヌーンティー付きグリルランチ
お一人様　7,000円

詳しくはこちら

セントラム ランチ
9,800円

季節感あるれるメニューが人気。前菜、スープ、メイン、デザートの4品コース

 

前菜

• 北海道産フルーツトマトのパイ　ブッラータチーズ、アチェートバルサミコ酢、バジル　エキストラバージンオリーブオイル
  または
• セントラム パテアンクルート
  フォアグラ、ダックマグレ、黒豚、ピカリリ

スープ

• ホワイトアスパラガスカプチーノ

WOOD FIRE MAIN（メインディッシュ）

• 国産鯛の炭火焼き　春野菜のサコタッシュ、ブリーチーズ
  または
  オーストラリア産ブラックアンガステンダーロイン
  ポンムデュセス、クリスピーオニオン、 姫人参、ショロンソース

デザート

• 桜ババ　チェリーアイスクリーム
  または
  チョコレートキャラメルブラウニー　シャーベット、ブラッドオレンジ

• コーヒーまたは紅茶

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容や時間は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL：06-6347-7111（代表）