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5/19 ヨハンヴィンヤーズワインディナーイベント

5/19 ヨハンヴィンヤーズワインディナーイベント

食通やワイン愛好家の皆様にお届けする至高のワインディナーを開催いたします。

CENTRUMシェフ　ヴァンサンが、ドライエイジングした鴨肉やアトランティックサーモンなど、素材の美味しさを引き出した厳選メニューと、多角的で芳醇な4種のワインをペアリングしてご用意いたします。

さらに、今回のディナーイベントでは、アメリカ、オレゴン州のヨハンヴィンヤーズからモーガン・ベック氏をお迎えします。一日限りのディナーイベントを是非お楽しみください。

このプランを予約

詳細情報

日時	2025年5月19日（月）　17:30～21:00
料金	お一人様　23,000円 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所	2F「CENTRUM（セントラム）」

ワインリスト

Johan Vineyards Petillant Naturel Melon de Bourgogne
ヨハンヴィンヤーズペティアン　ナチュレル　ムロン　ド　ブルゴーニュ
Johan Vineyards Chardonnay
ヨハン　ヴィンヤーズ　シャルドネ
Johan Vineyards Pinot Gris Drueskall
ヨハン　ヴィンヤーズ　ピノ　グリ　ドゥルースカル
Johan Vineyards Estate Pinot Noir
ヨハン　ヴィンヤーズ　エステート　ピノ　ノワール

ヨハン　ヴィンヤーズ

アメリカ、オレゴン州の州都セイラムにあるブティック・ワイナリー。このワイナリーでは、バイオダイナミック栽培が実践され、自然発酵で造られたワインはどのワインも年間1,000ダース以下の限定生産です。

現在、モーガン・ベック氏が栽培・醸造の指揮を執り、自然農法を取り入れたワイン造りが行われています。

ご利用にあたって

※表示料金に税金とサービス料が含まれます。
※メニューやプロモーション内容、時間、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※1日限りのイベントでございますので当日のキャンセルや変更はできかねます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。