季節感あふれる ランチ＆ディナービュッフェ
壁や仕切りがない開放的な空間の「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」では、前菜、パン、スープ、メインディッシュ、デザートなど約40種の料理がランチ・ディナービュッフェで楽しめます。
また、季節に合わせた特別メニュー、ライブキッチンで提供するローストビーフや華やかなヒルトンスイーツも一度に味わっていただけます。10月6日よりは五感を刺激する「くんくん燻製ビュッフェ Meet the Meat（ミート・ザ・ミート）」を開催いたします。
一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。
詳細情報
| 時間 | ＜ランチ＞ 毎日 11:30～14:00 ＜ディナー＞ 17:30～20:00（ラストオーダー19:00） 土・日・祝 18:30～20:00（ラストオーダー19:00） |
|---|---|
| 場所 | 2F「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」 大阪府 感染防止認証ゴールドステッカー取得店 |
| 料金 | ＜ランチ＞ 月～金 5,300円（公式サイト限定割引 3,800円） 土日祝、お盆・シルバーウィーク期間 6,000円 ＜ディナー＞ 6,000円 ※お子様（4歳～11歳）はプラン料金の半額 ※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク10種付き ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
【10/6～12/10】「くんくん燻製ビュッフェ Meet the Meat（ミート・ザ・ミート）」を開催
薪や炭で燻した肉料理を豊富に取り揃えた「くんくん燻製ビュッフェ Meet the Meat（ミート・ザ・ミート）」は10月6日より開催されます。
「スモーク ベイビーバックリブ」は、ビールで1日マリネして柔らかくなったポークを7時間程真空状態で蒸し、低温で薪の香りを纏わせスモーキーでふっくらと仕上げます。思わず頬張りたくなる「ローズマリーガーリックチキン」や、パイナップル、ニンニク、コリアンダーなどで漬け込みマリネした肉を、はちみつで照りをつけじっくりと焼き上げた「広東風BBQ叉焼入り焼き飯」もおすすめの一品です。そのほか、華やかな前菜やボリュームあるサンドウィッチ、そしてクリーミーで濃厚な「燻製帆立貝と3色フジッリのパスタ」など約10種類の日替わり燻製メニューをお楽しみいただけます。
【公式サイト限定】ドリンク付きプランと飲み放題プラン
平日限定プラン
＜ランチビュッフェ＞
・ソフトドリンク飲み放題プラン 6,700円→公式サイト限定価格4,500円
・ビール＋ワイン飲み放題プラン 8,800円→公式サイト限定価格5,900円
・グラスシャンパン付きプラン 8,500円→公式サイト限定価格5,600円
＜ディナービュッフェ＞
・ソフトドリンク飲み放題プラン 7,400円→公式サイト限定価格5,000円
・ビール＋ワイン飲み放題プラン 9,500円→公式サイト限定価格6,300円
・グラスシャンパン付きプラン 9,200円→公式サイト限定価格6,000円
土日祝限定プラン
＜ランチビュッフェ＞
・ソフトドリンク飲み放題プラン 7,400円→公式サイト限定価格5,000円
＜ディナービュッフェ＞
・ソフトドリンク飲み放題プラン 7,400円→公式サイト限定価格5,000円
・ビール＋ワイン飲み放題付ディナービュッフェ 9,500円→公式サイト限定価格6,300円
※公式サイト限定プランや各種セットプランは他の特典・割引・優待券等との併用はできません。
なお、「他の特典・割引・優待券等」は以下を含みます：ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン【HPCJ】の割引、ヒルトン・ダイニング・プラスの特典及び優待券、ヒルトン・グランド・バケーションズ発行の金券など。
メニュー例
スターター（日替わり）
- ローストパンプキンタブレ（フェタチーズ添え）
- 冷製麻婆茄子サラダ コリアンダー風味
- ウォルドーフ・サラダ、スモークレモンチキン
- レモン風味のローストアーティーチョークとオリーブパスタサラダ
- オレキエッテパスタとブロッコリーのサラダ
- スモークサーモン、キューカンバーロール
- 散らし寿司、燻製合鴨の照り焼き
- 巻き寿司
- 梨とスモークダック、レンズ豆のサラダ
- 水耕サラダ（3種トマト、人参、レッドラディッシュ、枝豆）
- ミックスグリーンサラダ、季節の野菜
- シーザーサラダステーション
- サンドウィッチ
カービングコーナー
- バーベキュー風味のローストビーフ
メイン（日替わり）
- マルゲリータピザ
- シーフードピザ
- ミニチーズバーガー（バーベキューソース）
- スモーククロックムッシュ
- スモークベイビーバックリブ
- スモークトスカーナソーセージ
- コーラBBQサーモン
- 薪で燻したローズマリーガーリックチキン
- 鮪とグリーンビーンのキャセロール
- 仔牛のブランケット
- 季節野菜の取り合わせ、バーニャカウダ添え
パスタ・ヌードルステーション（日替わり）
- 塩ラーメン（鶏スープ）
- 豚骨ラーメン
- アンチョビー入りアーリオ・エ・オーリオ風コンキリエパスタ
- 燻製帆立貝と3色フジッリのパスタ
- スモークサーモン コンキリエパスタ
アジア（日替わり）
- マレーシア風ミーゴレン（海老、ムール貝）
- バターチキンカレー（タンドリーチキン、ナンの盛り合わせ）
- 広東風BBQ叉焼入り焼き飯
- トム・カ・ガイ（ココナッツ風味のチキン煮込み）
- ジャパニーズ ビーフカレー
デザート
- スモークチーズケーキ
- 季節のフルーツベイクドタルト
- 季節のフルーツゼリー
- 4種のアイスクリーム
- レギュラーサマーウエスタンデザート など
スープ（日替わり）
- 合せ味噌汁（青葱、巻き麩、ワカメ）
- クリームパンプキンスープ
- マッシュルームクリームスープ
ブレッドステーション （日替わり）
- シリアルブレッド
- バゲット
- ライブレッド
- レーズンブレッド
- ソフトロール
- ハードロール
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容や営業時間などは変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。
【ヒルトン・クリーンステイ対策】
ヒルトン大阪2F 「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」では、お客様とチームメンバー（従業員）の安全と健康を第一に営業をしております。公衆衛生への取り組みとして、アルコール除菌液を使用しテーブルや椅子・公共スペースの清掃を行い、チームメンバー（従業員）は、マスクを着用しております。店内には、複数箇所にアルコール除菌液を設置し、いつでもご利用いただけます。お客様には、お食事中以外の時間（離席、その他店内を移動する時）のマスク着用をお願いしております。また、適切なソーシャルディスタンスの確保を推奨いたしております。
ご予約・お問い合わせ
TEL：06-6347-7111
